蘑菇有毒

关于“蘑菇能够富集重金属，不能多吃”等等说法，可以说是老生常谈啦。蘑菇是否能够富集重金属？我们还能不能吃蘑菇？ 辟谣1：富集不等于富含 蘑菇是可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇等很多品种。 在同等土壤环境下，蘑菇富集重金属的能力确实比蔬菜、水果强，也就是说，蘑菇确实有很强的吸附重金属的...